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natillas de chocolate
Hacía tiempo que buscaba una receta de natillas de chocolate casera y por casualidad la encontré en este blog. Su elaboración es sencillísima y son tan ricas como las compradas o incluso más. El color, el sabor, la consistencia... todo, es perfecto. Te animo a que la prepares porque estoy segura de que no te vas a arrepentir.
Ingredientes:
- 200 ml de nata
540 ml de leche (use desnatada)
40 g. de cacao valor
80 g. de azúcar morena
35 g. de maicena
1 sobre de azúcar vainillado
Preparación:
Echa todos los ingredientes (excepto la maicena y un poco de leche) en una perola y mezclalos bien. Calienta todo a fuego medio y mientras disuelve la maicena en la leche que has reservado antes. Cuando los ingredientes de la perola se empiecen a calentar, añade la maicena.
Remueve constantemente y cuando empiece a espesarse, retira la perola del fuego. Sirve en tarros de cristal o cerámica y cuando se enfríen mételos en el frigorífico unas horas.
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